家庭でのバターの作り方
2014/11/19 2014/11/19
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バターがなければ作ればいいじゃない！ 牛乳屋さんが教えるバターの作り方 ｜ ガジェット通信
スーパーからバターが消えてるようですね。
これから、本格的なクリスマスシーズンに突入するのに、、、ケーキ屋さんにとっては大打撃ですね。
もちろん家庭でもバターが無いのは寂しいですね。
どうしても食べたくなったら、作ることができるようですね。
ペットボトルを降り続けるのは結構大変ですが、子供と一緒にやったら楽しいかもしれないですね。
なかなか、こういった体験もできないものですしね。
コスパ悪いのには目を瞑って、今度やってみようかな。
全国的にバター不足が続いている。近所のスーパーを回ってみても、200gの標準的なバターが1つもない！ 高級品がちらほら売れ残っているのみだ。在庫があるところでも値上がりしていて、小売価格は200g・420円前後となっているようだ。夏場より5〜10％近く値上がりしたことになる。
そもそもの原因は国内の生乳生産量自体が減っているため。採算がとれないやら後継者がいないやらで酪農家の戸数がどんどん減ってきているので、今後も生乳生産量の減少傾向は続くだろう。政府は緊急に1万トンのバターを輸入することを決定したが、これは主に業務用。家庭用バターが安定して供給されるまでにはまだしばらく時間がかかりそうだ。
そこで今回は、家庭で簡単に作れるバターのレシピを紹介したい。オレンジ色のパックの『農協牛乳』でおなじみ、東北協同乳業が同社ホームページでバターの作り方を教えてくれている。
スーパーからバターが消えてるようですね。
これから、本格的なクリスマスシーズンに突入するのに、、、ケーキ屋さんにとっては大打撃ですね。
もちろん家庭でもバターが無いのは寂しいですね。
どうしても食べたくなったら、作ることができるようですね。
ペットボトルを降り続けるのは結構大変ですが、子供と一緒にやったら楽しいかもしれないですね。
なかなか、こういった体験もできないものですしね。
コスパ悪いのには目を瞑って、今度やってみようかな。
